Maträtter
Pasta carbonara utan grädde som blir krämig varje gång
Pasta carbonara utan grädde med guanciale, pecorino och rätt teknik. Lär dig få en krämig sås utan gryniga ägg på cirka 25 minuter.
Bak- och kökstips
Så kokar du bulgur luftigt och utan kladd
Så kokar du bulgur luftigt utan kladd. Få rätt vattenmängd och koktid för fin, medium och grov bulgur. Läs guiden!
Maträtter
Klassisk pannbiff med stekt lök och gräddsås
Laga saftig pannbiff med stekt lök, gräddsås och potatis. Få knep för rätt konsistens, stekyta och genomstekning. Läs receptet!
KonditoriChristin.se - Bakning, matlagning och cateringinsikter och tips
Bakning, matlagning och catering i en inspirerande gemenskap
KonditoriChristin.se är en samlad plats för alla som älskar att baka, laga mat och utforska cateringens värld. Här bidrar flera författare med sina unika perspektiv och erfarenheter, vilket gör att du alltid kan hitta något nytt och inspirerande. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren kock, erbjuder vi en mängd recept, praktiska tips och de senaste trenderna inom matlagning och bakning. Stanna kvar och låt dig inspireras av våra artiklar som syftar till att förvandla din matlagning till en njutning!
Koka blomkål rätt - koktid för buketter och helt huvud
Lär dig koka blomkål med rätt koktid för buketter och helt huvud. Få tips för spänst, smak och goda rester. Läs guiden!
Panerad kyckling som blir frasig och saftig
Laga panerad kyckling som blir frasig och saftig. Få recept, tider för stekpanna, ugn och airfryer samt knep som håller paneringen krispig.
Kavla marsipan till tårta utan sprickor och veck
Lär dig kavla marsipan till tårta utan sprickor och veck. Få rätt tjocklek, storlek och knep när marsipanen fastnar eller blir kladdig.
Ugnsomelett som blir saftig - grundrecept och goda fyllningar
Laga en saftig ugnsomelett med ost, grönsaker eller lax. Få rätt temperatur, tid och tips mot torrt resultat. Läs grundreceptet!
Kan man frysa scones? Så får du dem frasiga igen
Kan man frysa scones? Lär dig frysa in färdiggräddade scones och deg, tina rätt och få tillbaka den frasiga ytan.
Nyttiga maträtter för vardagen som mättar och sparar tid
Nyttiga maträtter för vardagen med protein, fullkorn och grönsaker. Upptäck fyra enkla recept, smarta matlådetips och budgetidéer.
Kategori Maträtter
Kan man frysa choklad? Så gör du utan att förstöra den
Kan man frysa choklad? Läs hur du förpackar, fryser och tinar olika sorter utan onödig kondens, smakförlust eller chokladblomning.
Middagstips för helgen - enkla rätter från fredag till söndag
Middagstips för helgen med pizza, tacos, pasta, lax och grytor. Hitta rätt efter tid, sällskap och budget - läs guiden!
Gör egen garam masala med hela kryddor
Gör egen garam masala på 15 minuter. Lär dig rosta, mala och förvara kryddblandningen och få tips för grytor, grönsaker och bakning.
Mexikanska tacos hemma - så får du rätt smak och konsistens
Lär dig laga mexikanska tacos med varm majstortilla, smakrika fyllningar och balanserad salsa. Läs guiden och få enkla tips.
Kategori Kakor och småkakor
Saftig citronkaka - Receptet som lyckas varje gång
Baka en saftig citronkaka! Få receptet, smarta knep för perfekt smak och konsistens, samt undvik vanliga misstag. Upptäck nu!
Chokladbollar - Receptet som alltid lyckas!
Lär dig baka perfekta chokladbollar! Få tips för rätt konsistens, rädda smeten & variationer. Upptäck hemligheten bakom succé.
Saffranskakor - Baka perfekt julgodis varje gång
Baka perfekta saffranssmåkakor! Upptäck bästa recepten, smakkompisarna & undvik misstagen. Få spröda, smakrika kakor varje gång. Läs mer!
Saftiga muffins - Baka perfekt varje gång med detta recept
Baka saftiga muffins varje gång! Upptäck grundrecept, smarta knep och smaksättningar som garanterat lyfter ditt bak. Läs mer!
Kategori Såser och fyllningar
Brunsås från grunden - Recept och tips för perfekt sås
Laga perfekt brunsås från grunden! Upptäck recept, proportioner och tips för att undvika misstag. Få en sås som lyfter varje måltid.
Pinocchiotårta med citronkräm - Så lyckas du!
Gör Pinocchiotårtan perfekt! Upptäck hur du balanserar citronkräm, grädde och bär för en frisk, stabil tårta som imponerar. Läs vår guide!
Sås till lax - Välj rätt för perfekt middag
Upptäck den perfekta såsen till lax! Välj mellan kalla/varma såser och få tips för att lyfta din laxrätt. Läs vår guide!
Mangosalsa - Perfekt till tacos, fisk & buffé – Recept & tips
Bemästra mangosalsa! Lär dig grundreceptet, undvik misstag och anpassa den för tacos, fisk & buffé. Få perfekt smak varje gång.
Frysa sparris - så behåller du färg och spänst
Lär dig frysa sparris med rätt förvällning, snabb kylning och smart packning. Bevara smak och spänst i soppa, paj och pasta.
Lasagne i airfryer - så får du saftiga lager och fin ostyta
Lasagne i airfryer på cirka 30 minuter. Få rätt temperatur, saftiga lager och gyllene ostyta med tips för form, folie och rester. Läs receptet!
Frysa jordgubbar - metoder, hållbarhet och smarta tips
Lär dig frysa jordgubbar på rätt sätt med styckfrysning, sockerlag och smarta tips för hållbarhet och användning. Läs guiden!
Krämig kycklinggryta med ris - enkel vardagsmiddag
Kycklinggryta med ris som blir krämig och saftig. Få grundrecept, risstips och tre enkla variationer - laga den här!